Bawang merah, bawang putih, dan daun bawang merupakan bahan dapur yang selain menambah cita rasa juga mengandung nutrisi penting, termasuk natrium (sodium) dalam jumlah yang bervariasi. Dalam 100 gram bawang merah segar terkandung natrium sekitar 7 mg, sedangkan bawang putih memiliki kandungan natrium yang lebih rendah, biasanya sekitar 4 mg per 100 gram. Daun bawang segar mengandung natrium lebih tinggi, yaitu sekitar 16–30 mg per 100 gram, menjadikannya sumber natrium alami yang cukup signifikan di antara ketiganya. Selain natrium, ketiga jenis bawang ini juga kaya akan vitamin, mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, serta serat dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh. Kandungan natrium dalam bawang ini relatif rendah dibandingkan garam, sehingga aman dikonsumsi dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan sehat. Selain manfaat kesehatan, bawang merah, putih, dan daun bawang juga memiliki senyawa aktif yang memberikan efek farmakologis, seperti meningkatkan sistem imun dan membantu melancarkan peredaran darah.
HARGA:
- Bawang Merah: Rp45.000 per kilogram.
- Bawang Putih:Rp47.000 per kilogram.
- Daun Bawang:Rp25.000 per kilogram.
SUMBER:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar